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트렌드M만의 6가지 트렌드 패턴과 18가지 트렌드 이슈 분석으로

의복, F&B, 주거, 휴식, 미학, 즐길 거리 등 사회 패턴을 분석하여

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TRENDS

트렌드M만의 6가지 트렌드 패턴과 18가지 트렌드 이슈 분석을 기반으로

의복, F&B, 주거, 휴식, 미학, 즐길 거리 등 사회 전반적인 패턴을 분석하여

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Trend

메리어트 인터내셔널은 아시아 태평양 지역의 식문화 변화를 분석한 보고서 ‘식문화의 미래 2026’을 공개하며, 차세대 미식 트렌드의 핵심 키워드로 ‘캐주얼 럭셔리’를 제시했다. 이번 보고서는 아시아 태평양 20개 시장 내 270개 메리어트 호텔의 F&B팀을 대상으로 한 설문조사와 30여 명의 전문가 의견을 바탕으로 작성됐다. 보고서는 전통적인 파인다이닝에서 경험 중심의 다이닝으로의 전환을 강조했다. 피터 라바 부사장은 아시아에서 미식이 감성적 경험으로 진화하고 있다고 설명했다. 또한, 셰프들은 편안함과 창의성을 추구하며, 고객들은 격식보다 캐주얼한 식사를 선호하고 있다. AI 기술의 도입이 미식 산업에 영향을 미치고 있으며, 아시아 지역이 글로벌 미식의 중심으로 부상할 것이라는 전망도 포함됐다.

Insight

아시아 지역이 글로벌 미식의 중심으로 부상하는 것에 대한 우리의 준비는 충분한가?
AI 기술을 활용하여 미식 산업에서 경쟁력을 높일 수 있는 방법은 무엇인가?
고객의 경험 중심 다이닝 선호를 반영하기 위해 어떤 전략을 세울 수 있을까?
캐주얼 럭셔리 트렌드를 우리 브랜드에 어떻게 통합할 수 있을까?
아시아 태평양 지역의 식문화 변화에 어떻게 대응할 것인가?

Keyword

메리어트, 아시아미식, 캐주얼 럭셔리, 식문화의 미래 2026, F&B팀, 전통적인 파인다이닝, 경험 중심의 다이닝, 피터 라바, 감성적 경험, 편안함, 창의성, 고객 선호, AI 기술, 글로벌 미식 중심

Reference

[원문기사/이미지] 메리어트, 아시아미식의 새 흐름 발표… ‘캐주얼 럭셔리’가 이끄는 미래 트렌드

* 본 콘텐츠는 Crowd Filtering을 통해 수집된 데이터를 기반으로 AI가 요약한 내용입니다.

6-Patterns
Enhancement	Expansion	Connectivity	Reversal	Reduction	Disruption

18-Issues
Tech-centric	Culture	Type	Personalization	Originality	Luxury
Sense	Space	Ecosystem	Environment	Time	Curation
Experience	Co-creation	Community	Diversity	Subculture	Human-Centric